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“农头工尾”,促好粮卖出好价(乡村观察)

2019-01-11 09:00:01    人民日报  参与评论()人

■核心阅读

■订单农业成趋势,龙头连农户接市场,促进粮食生产提质增效

■直面经营压力,企业千方百计降成本,品牌化提高粮食“身价”

■着力全产业链升级,制度保障优粮优价,向“吃得好”“吃得放心”转型

  一纸订单的效应:

龙头企业带农户,稳粮价降成本,引导种植结构不断优化

市场冷暖,企业先知。龙头企业是粮食产业的“农头工尾”,最先察觉到市场变化——

“好米才有好出路,做大路货肯定不行了!”在湖南省宁乡市,卫红米业总经理周正春坦言,“一斤稻谷出六两米”,普通大米每斤能卖2元左右,按现在的稻谷价,基本是保本微利。

好大米是种出来的,优结构必先稳粮源。卫红米业与5000户农户签了订单,统一品种、统一收购,辐射带动了10万亩优质稻。

一纸订单,让粮农心里托了底。双江口镇兴桂村大户范剑锋感慨:“晚稻1斤一块五,比市场价高两毛钱。”公司有仓库、有烘干塔,签了订单,不光销售不愁,还能享受整地、治虫、烘干等全程服务,每亩种粮成本节约80元,算大账能增收200多元。

“更实惠的是‘粮食银行’。”双江口村农民范文波接过话茬,稻谷收完,农民可以像存银行一样把粮存到服务中心,根据市场价选择销售时间,既降低了仓储成本,又消除了卖粮后顾之忧。

在安徽省巢湖市庙岗乡,许多农民也尝到了订单的甜头。莲花社区粮农杨咸四,过去一直以种“嘉花”稻为主,品质退化,效益下滑。去年签下50亩优质水稻订单,老杨一下子缓过劲儿来:“每斤比市场价高0.1元,这样种粮,咱才能挣上放心钱!”

订单农业,激活农民“调优”积极性。黑龙江桦川县玉成农机合作社理事长李玉成,最得意的是,去年签了3000亩绿色水稻订单,“每斤价格2.4元,少施肥、不打药,好米能卖出好价钱,农民种地才有奔头!”

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